Farine blanche de blé BIO T65

A partir de 1,45 
2,90  /kg

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    Sachet kraft compostable

Description / Ingrédients :
Cette farine de blé BIO T65 produite à Versailles est une farine d'exception obtenue à partir de blés BIO français.

farine de BLÉ* type 65
*issue de l'agriculture biologique

Provenance :
Yvelines - France

Conseil d'utilisation :
Excellent pour les crêpes, gaufres, pâtisseries, gâteaux, pâtes à tarte, pizzas, brioches, pain et baguettes de tradition, comme base pour d'autres farines, pour la cuisine générale et pour les sauces.

Conservation :
A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière

Allergènes / Précautions d'emploi :
Blé

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de Farine :
Valeur énergétique 1460 kJ / 345 kcal
Protéines 11.77 g
Glucides
Dont sucre
68.7 g
1.68 g
Matières grasses
Dont acides gras saturés
0.85 g
0.4 g
Fibres 4.3 g
Sel 0.03 g

 

Producteur

Depuis 1905, la famille Chaudé perpétue son savoir-faire de génération en génération au moulin de Versailles.
Dans une démarche éco-responsable, les excellents terroirs où poussent leurs blés se situent dans un rayon moyen inférieur à 100 km autour du Moulin. Ceci réduit le déplacement des aliments assurant ainsi un bilan carbone faible. La farine est produite à Versailles.
Le Moulin de Versailles est le premier moulin à cylindres labélisé EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant).