Fleur de sel de Guérande, I.G.P

A partir de 4,95 
33,00  /kg

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    Sachet kraft compostable

Description / Ingrédients :
Sous l’effet du soleil et du vent, l’eau de mer s’évapore peu à peu et sa concentration en sel augmente. Les méthodes de récolte diffèrent en fonction du type de sel : le gros sel se forme au fond de l’œillet, tandis que la Fleur de sel apparaît à la surface de l’eau.

Par sa texture cristalline unique, saupoudré au dernier moment, la Fleur de sel de Guérande apporte du relief à vos plats.

Certification :
Indication Géographique Protégée (IGP)

Provenance :
France, Guérande

Conseil d'utilisation :
Sur la table pour révéler toute la saveur de vos plats, à la croque au sel avec des crudités ou juste parsemée en fin ou après cuisson. La fleur de sel est votre alliée au quotidien.

Conservation :
Conserver dans un endroit frais et sec

Allergène :
Risque de contamination croisée : graines de sésames, de céleri, de moutarde et noisettes

Producteur

Nomie vous propose des épices de grande qualité qui allient graines et poudres de premier choix à un savoir-faire artisanal. Marie-Lou et Charles ont voyagé, rencontré des producteurs, goûté, concassé et cuisiné des épices pendant plusieurs années. Pour réaliser des recettes savoureuses, ils ont sélectionné plus d’une centaine d’épices à travers le monde. Leur passion pour les épices est une affaire familiale. Ils ont repris le flambeau de la mère de Maire-Lou qui a travaillé près de 15 ans dans le commerce des épices. Il sélectionnent leurs épices auprès de petits producteurs et coopératives à travers le monde. Toutes leurs épices sont pures, entières ou fraîchement moulues, et issues des dernières récoltes, ce qui leur permet un suivi de leur qualité et de leur traçabilité.