Risonis Curry – Agriculture Raisonnée

A partir de 4,52 
9,04  /kg

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    Sachet kraft compostable

Description / Ingrédients :
Blé dur français (agriculture raisonnée), eau, curry 5 %

Provenance :
Gommerville - France (local)

Conseil d'utilisation :
6-7 min de temps de cuisson

Conservation :
A conserver à température ambiante

Allergènes / Précautions d'emploi :
Gluten

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de pâtes sèches :
Valeur énergétique 1573 kJ / 371 kcal
Protéines 14 g
Glucides
Dont sucre
74 g
4.8 g
Lipides
Dont acides gras saturés
2.1 g
0.4 g
Fibres 0 g
Sodium Traces

 

Producteur

Agriculteur sur la ferme familiale depuis 2003, Sébastien, pluriactif, souhaitait depuis plusieurs années vivre de son activité sur la ferme (28). Pasteole est né de l’idée de transformer ses céréales et surtout d’en connaître le goût. Il produit ses premières pâtes artisanales en 2019. Il sème, cultive et récolte son blé dur, qu’il a d’abord sélectionné pour ses qualités gustatives. L’aventure est devenue familiale, rejoint depuis peu par sa femme. Il favorise les partenaires locaux : meunier, graphiste, imprimeur… et le circuit court.
Pourquoi Pasteole ? Sébastien et sa femme avaient très envie de vous parler de leur région la Beauce, de ses champs à perte de vue, balayés par les vents. Et si on parle de pâtes et de vent, ça donne Pasteole !